Krevety v tomatové omáčce s konjakovými nudlemi

Máte rádi mořské plody na talíři? V našich podmínkách jsou brány spíše jako občasné a chuťově zajímavé zpestření jídelníčku. Konkrétně krevety jsou v kuchyni velmi oblíbení korýši. Obsahují minimum tuků a jsou bohatým zdrojem proteinů i minerálních látek, zejména jódu. V kombinaci s rajčaty z nich snadno vykouzlíte velmi lehký oběd, který vás díky přidaným konjakovým nudlím také perfektně zasytí.

_DSC2860 (1)

Ingredience pro 2 porce:

  • 1x balení Slim Pasta nudle bez nálevu
  • ½ pytlíku mražených vyloupaných krevet
  • 6 ks menších rajčat
  • 4 lžíce rajského protlaku
  • 1x lžíce másla
  • 1x stroužek česneku
  • 1x menší cibule
  • nasekaná hladkolistá petržel
  • čerstvě namletý pepř
  • sůl

Jak na to

Zmrzlé krevety vyjměte z pytlíku a nechte je chvíli v pokojové teplotě rozmrznout. Na pánvi rozehřejte máslo, přidejte nasekanou cibuli, česnek a vše společně chvíli restujte. Mezitím spařte rajčata vařící vodou, oloupejte je a nakrájejte na kostičky. Vhoďte je na pánev k orestované cibuli a česneku, přidejte rajský protlak a nechte vše společně dusit pod pokličkou asi 5 minut. Do omáčky vsypte omyté krevety a nechte pár minut povařit. Na závěr vyjměte Slim Pasta nudle z obalu, přidejte k hotové směsi, promíchejte, dochuťte solí, pepřem, posypte nasekanou petrželí a můžete servírovat.

Tip: pokud se chcete blýsknout před návštěvou, nastrouhejte do omáčky trochu limetkové kůry, která jídlu dodá příjemnou a svěží vůni.