Svěží & krémové Fettuccine s avokádem, pečeným česnekem a bazalkou

Hledáš tip na rychlý, lehký oběd nebo večeři, po které se nebudeš cítit těžce? Vyzkoušej naše konjakové Fettuccine v sametové omáčce z avokáda, zjemněné sladkým pečeným česnekem a provoněné čerstvou bazalkou. Tento recept je hotový do 20 minut, obsahuje minimum sacharidů a chutná naprosto božsky!

Konjakové těstoviny Slim Pasta a USUI mají obrovskou výhodu – neobsahují téměř žádné kalorie, ale dokážou dokonale nasát chuť omáčky. Když je spojíš s krémovým avokádem plným zdravých tuků a osvěžující citronovou šťávou, získáš výživné jídlo bez výčitek.

🛒 Co budeš potřebovat (na 2 porce):

• 1 balení konjakových těstovin Fettuccine Slim Pasta/USUI

• 1 zralé avokádo (odrůda Hass je nejlepší)

• 4–5 stroužků česneku (neoloupaných)

• 1 velká hrst čerstvé bazalky

• 1 lžíce kvalitního olivového oleje

• Šťáva a kůra z 1/2 bio citronu

• 2–3 lžíce lahůdkového droždí (pro jemně sýrovou chuť) nebo strouhaného parmazánu

• Špetka soli a čerstvě mletého černého pepře

• Na ozdobu: cherry rajčátka, opražená piniová nebo slunečnicová semínka

👩‍🍳 Postup přípravy:

1. Upeč česnek (tajemství skvělé chuti)

Stroužky česneku nech ve slupce, lehce je zakápni olivovým olejem a dej na 10–12 minut opéct na pánvičku nebo do horkovzdušné fritézy/trouby, dokud nezměknou. Jakmile vychladnou, jednoduše je vytlač ze slupky. Pečením česnek ztratí svou ostrost a získá jemnou, oříškovo-sladkou chuť.

2. Přenes omáčku k dokonalosti

Do mixéru vlož dužinu z avokáda, pečený česnek, čerstvou bazalku, olivový olej, citronovou šťávu i kůru, lahůdkové droždí (nebo parmazán), sůl a pepř. Vše rozmixuj dohladka. Pokud je omáčka moc hustá, přidej 2–3 lžíce teplé vody a znova krátce promixuj.

3. Připrav Slim Pasta/USUI Fettuccine

Slim Pasta nebo USUI Fettuccine vyjmi z obalu a důkladně propláchni pod tekoucí studenou vodou. Poté je krátce (cca 2 minuty) prohřej na suché pánvi nebo v hrnci, aby se zbavily přebytečné vlhkosti.

4. Spoj chutě a podávej

Teplé konjakové Fettuccine promíchej přímo na pánvi s připravenou avokádovou omáčkou, aby se těstoviny krásně obalily.

Rozděl na talíře, ozdob nakrájenými cherry rajčátky, čerstvou bazalkou a dokřupava opraženými semínky.

💡 Tipy od nás:

• Chceš přidat bílkoviny? K receptu se dokonale hodí grilovaná kuřecí prsa, restované krevety nebo opečené tofu.

• Proč pečený česnek? Pokud spěcháš, můžeš použít i syrový česnek (stačí 1 stroužek), ale pečený dodá omáčce neskutečnou hloubku a je jemnější na strávení.

Dobrou chuť! 💚