Recepty ze Slim Pasta Rýže

SLIM RICE

SMOOTHIE

Zářivě zelené smoothie

Co budete potřebovat:

200 g Slim Rice®
250 ml vody
1 nasekaný římský salát
½ kila špenátu
3 stonky velkého řapíkatého celeru
1 nasekané jablko
1 nasekanou hrušku
1 banán
šťáva z ½ citrónu

Jak na to!

Umístěte všechny přísady do mixéru a rozmixujte je na jemné smoothie. Ihned podávejte.

Nezbedné smoothie

Co budete potřebovat:

100 g čokolády
1 balení (200 g) Slim Rice®
500 ml plnotučného mléka
15 velkých jahod
několik lístků máty

Jak na to!

Připravte Slim Pastu® dle návodu na obalu.
Rozpusťte čokoládu v mikrovlnné troubě nebo na sporáku s polovinou mléka.
Když je čokoláda roztavená, přidáme druhou polovinu mléka (předem ohřátého).
Do mixéru přidejte připravené čokoládové mléko, Slim Pastu, jahody a mátu.
Podávejte teplé. Dobrou chuť!

Avokádovo-ananasové smoothie

Co budete potřebovat:

1 balení (200 g) Slim Rice®
1 zralé avokádo, bez pecky a oloupané
1½ šálku (200 g) ananasu na kousky
1½ (350 ml) šálku pomerančového džusu
1 banán
1 lžíce medu
2 lžičky limetové šťávy
2 kapky vanilkového extraktu
1 šálek ledu

Jak na to!

Připravte Slim Pastu® podle návodu na obalu.
Rozmixujte všechny ingredience dohromady na jemné smoothie.
Přidejte led, znovu rozmixujte a ihned podávejte.

Oživující smoothie

Co budete potřebovat:

½ balení (100 g) Slim Rice®
330 ml jemné kokosové vody
1 svazek anglického či baby špenátu
1 hrst máty
1 hrst petrželky
1 lžíce citronové šťávy
1 krátká okurka, podélně překrojená
několik listů hlávkového salátu
4 stonky celeru
1 růžička brokolice
2 cm kousek čerstvého oloupaného zázvoru
6 kostek ledu

Jak na to!

Připravte Slim Pastu® podle návodu na obalu.
Rozmixujte všechny ingredience dohromady na jemné smoothie.
Nalijte do sklenice, přidejte kostky ledu a ihned podávejte.

Bojovné smoothie

Co budete potřebovat:

1 balení (200 g) Slim Rice®
3 listy kapusty
½ hlavičky římského salátu
1 banán
330 ml jemné kokosové vody
hrst borůvek
2 lžíce Chia semínek
30 g konopných semínek
1 polévková lžíce prášku maca
1 polévková lžíce spiruliny

Jak na to!

Připravte Slim Pastu® podle návodu na obalu.
Rozmixujte všechny ingredience dohromady na jemné smoothie a ihned podávejte.

POLÉVKY

Polévka milagutannir

Co budete potřebovat:

1 balení Slim Rice®
1 malá nakrájená cibule
2 nakrájené stonky celeru
1 nakrájená mrkev
50 g másla
1½ lžíce hladké mouky
1½ lžičky kari
1 litr kuřecího vývaru
½ jablka - oloupané, zbavené jadýrek a nakrájené
1 vykostěné kuřecí prso bez kůže
nakrájené filé
sůl a čerstvě mletý černý pepř
1 špetka sušeného tymiánu
100 ml smetany ke šlehání

Jak na to!

Připravte Slim Pastu® dle návodu na obalu.
Na másle ve velkém polévkovém hrnci osmahněte cibuli, celer a mrkev.
Přidejte mouku a kari. Vařte dalších 5 minut.
Přilijte kuřecí vývar, dobře promíchejte a přiveďte k varu. Duste asi půl hodiny.
Přidejte jablko, Slim Rice, kuřecí maso, sůl, pepř a tymián. Vařte 15 až 20 minut.
Vmíchejte smetanu, ozdobte čerstvým tymiánem a podávejte.

Polévka Tom Yum Goong

Co budete potřebovat:

1 balení Slim Rice
2 lžíce thajské červené kari pasty
400 ml (1 plechovka) kokosového mléka
200 g (1 plechovka) kukuřice
16 cherry rajčátek
1 červená chilli paprička na tenké plátky
250 g syrových vyloupaných krevet
500 ml vroucího kuřecího vývaru
4 lžíce nahrubo nasekaného čerstvého koriandru

Jak na to!

Na mírném plameni zahřejte červenou kari pastu v hrnci, dokud nezačne syčet ve vlastním oleji.
Vmíchejte kokosové mléko a přiveďte k jemnému varu.
Připravte Slim Rice dle návodu na balení.
Přidejte kukuřici a duste po dobu 3-4 minut.
Přidejte rýži, cherry rajčátka, chilli papričku a krevety. Duste cca 3-4 minuty.
Přidejte kuřecí vývar a ozdobte koriandrem.
Naběračkou rozdělte do čtyř misek a podávejte horké.

Polévka s čočkou a slaninou

Co budete potřebovat:

1 balení Slim Rice
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 cibule, jemně nasekaná
150 g pancetty, nakrájené na malé kostičky
1 mrkev, nakrájená na malé kostičky
1 lžička mletého kmínu
½ lžičky mleté kurkumy
2 stroužky česneku, jemně nasekaného
1 chilli paprička, jemně nasekaná
1½ litru kuřecího vývaru
250 g červené čočky
1 polévková lžíce nahrubo nasekané čerstvé petrželky na ozdobu

Jak na to!

Na mírném plameni rozehřejte v hrnci olej a přidejte cibuli, polovinu pancetty a mrkev.
Vařte do změknutí zeleniny cca 7-10 min.
Přidejte kmín, kurkumu, česnek a chilli a vařte 2-3 minuty.
Přilijte kuřecí vývar a přidejte čočku. Přiveďte k varu, zakryjte a duste na mírném ohni, dokud čočka nezměkne cca 20-25 minut. Občas promíchejte.
Připravte Slim Rice dle návodu na balení.
Přidejte rýži do polévky a důkladně promíchejte.
Těsně před tím, než bude polévka je hotová, osmahněte zbývající pancettu dozlatova na malé pánvi.
Polévku rozdělíme do misek, posypeme smaženou slaninou a petrželkou. Podávejte horké.

Gruzínská polévka charčo

Co budete potřebovat:

750 g jehněčích krátkých žeber, nakrájených na 2,5 cm kousky
1 balení Slim Rice
65 g nasekaných vlašských ořechů
½ lžičky papriky
½ lžičky čerstvých a nasekaných lístků koriandru
50 g sušených třešní
¼ lžičky tymiánu
1 lžíce nasekané petrželky na ozdobu
3 lžíce slunečnicového oleje
1 litr vody
1 stonek celeru
1 nakrájená mrkev
½ lžičky černého pepře
2 nakrájené střední cibule
3 bobkové listy
4 lžíce kečupu
¼ lžíce pikantní omáčky
1 lžička cukru
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
¼ lžičky šalvěje
2 lžičky soli
3 prolisované stroužky česneku
80 ml suchého červeného vína

Jak na to!

Opečte jehněčí kousky ve slunečnicovém oleji s česnek dozlatova. Dejte stranou.
Přiveďte vodu k varu ve velkém hrnci.
Přidejte jehněčí, 1 lžičku soli a snižte teplotu. Vařte při nízkém varu po dobu 30 minut.
Připravte Slim Rice dle návodu na balení.
Přidejte rýži a všechny ostatní ingredience. Vařte po dobu 15 minut při pomalém varu.
Snižte teplotu a vařte po dobu dalších 30 minut.
Podáváme ozdobené nasekanými bylinkami.

Boršč

Co budete potřebovat:

1 balení Slim Rice
500 g červené řepy, oloupané a nakrájené na kostky
1 mrkev, oloupaná a nakrájená
1 pastinák, oloupaný a nakrájené na kousky
1 nakrájený pórek, pouze bílá část
1 cibule
90 ml, čerstvě vymačkané citronové šťávy
½ lžičky nového koření
½ lžičky muškátového oříšku
3 bobkové listy
1½ litru hovězího vývaru
sůl a čerstvě mletý černý pepř
250 ml zakysané smetany
4 lžíce nasekaného čerstvého kopru
Žitný chléb

Jak na to!

Vložte do hovězího vývaru řepu, mrkev, petržel, pórek, cibuli, citrónovou šťávu, nové koření, muškátový oříšek, a bobkový list. Přiveďte k varu a snižte teplotu. Nechte probublávat po dobu 2 hodin.
Mezitím si připravte Slim Rice dle návodu na balení.
Polévku sundejte z plamene, přidejte rýži a rozmixujte na pyré ručním mixérem.
Dochuťte solí a pepřem.
Vraťte polévku na mírný plamen a zahřívejte po dobu 2-3 minut.
Rozdělte do misek, ozdobte zakysanou smetanou a koprem. Podávejte s žitným chlebem.

Gaspáčo

Co budete potřebovat:

200 g Slim Rice
6 větších krajíců chleba s odstraněnou kůrkou
1½ kg čerstvých červených rajčat
2 naloupané a rozpůlené okurky bez slupky
1 červenou papriku, kterou rozpůlíme a vyndáme zrníčka
1 nakrájenou červenou cibuli
1 stroužek česneku
120 ml extra panenský olivový olej
1 lžíce octa
1 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
¼ lžičky mletého kmínu
Sůl a čerstvě namletý pepř
2 stonky celeru, s listy připojeny
120 ml naloupaných volně rozdrolených mandlí

Jak na to!

Nakrájejte 3 krajíce chleba na malé kostičky a dejte na stranu. Namočte zbývající 3 krajíce chleba v misce s vodou po dobu 10 minut. Vymačkáme přebytečnou vodu a dejte stranou.
Připravte Slim Rice podle návodu na obale.
Na čtvrtky nakrájejte rajče, povařte v horké lázni po dobu 10sekund. Poté nechte na několik minut vychladnout, aby se z nich dala sloupnout slupka.
Rozkrájejte okurku, papriku a cibuli a přidejte k rajčatům.
Nasáklý chléb společně s česnekem společně promixujte v kuchyňském robotu. Pak přidejte rajčata se zeleninou a pořádně promixujte. Postupně přidávejte až 90ml oleje, octa, citrón a kmín. Do této promixované směsi přidejte Slim Rice a dochuťte solí a pepřem.
Nechte odpočinout nejméně 2-3minuty pře podáváním. Najemno nakrájejte celer a zbývající okurky s paprikou a cibulí. Přidejte do rozehřáté pánve a osmahněte na středním plameni. Pak si dozlatova osmahněte mandle a dejte stranou. Na mírném ohni dozlatova osmahněte na kostky nakrájený chléb.
Chlazené gaspáčo podávejte s nakrájenou zeleninou, teplými topinkami a mandlemi.

HLAVNÍ JÍDLA

Mexická smažená rýže

Co budete potřebovat:

1 balení Slim Rice
2 lžíce slunečnicového oleje
½ zelené papriky, nakrájené
½ malé cibule, nakrájené
1 šálek vařených černých fazolí
2 rajčata, nakrájená
½ šálku kukuřice
1 lžíce taco koření (kmín, chilli prášek, česnekový prášek a kajenský pepř)
pálivá omáčka (dle chuti)
1 avokádo, oloupané a nakrájené
10 vypeckovaných nakrájených oliv
2 papričky jalapeňos, nakrájené (dle chuti)

Jak na to?

Připravte Slim Rice dle pokynů na balení. Na pánvi zahřejte olej a přidejte zelenou papriku s cibulí. Poté přidejte zbytek přísad a smažte po dobu 3 až 5 minut. Nandejte lžící do misek a posypte strouhaným sýrem, avokádem a jalapeňos.

Kuřecí kari

Co budete potřebovat:

1 balení (200 g) Slim Rice
4 kuřecí stehna bez kůže
1 cibule
3 stroužky česneku
kousek zázvoru
½ lžičky mleté kurkumy
2 střední rajčata, nasekaná
½ lžičky garam masala
2 lžíce oleje
špetka cukru
½ lžičky mletého chilli
lístky koriandru na ozdobu

Jak na to!

Připravte Slim Rice dle návodu na balení. Rozmixujte zázvor a česnek v kuchyňském robotu. Zahřejte olej na nepřilnavé pánvi, přidejte špetku cukru a nechte zkaramelizovat. Přidejte cibuli a osmahněte na vysokém ohni dozlatova. Přidejte kurkumu a mleté chilli. Smažte po dobu 2 minut, potom přidejte
rajčata. Vařte po dobu 5 minut, potom snižte teplotu a duste. Přidejte kuře, zvyšte teplotu a míchejte, dokud se kuře nepropojí s ingrediencemi. Přidejte vodu, aby kuře bylo ponořené. Snižte teplotu a občas míchejte, dokud nebude maso hotové. Přidejte garam masala a sůl podle chuti. Ohřejte rýži a podávejte s kuřecím kari. Posypte lístky koriandru.

Smažená rýže se zeleninou / kuřecím masem

Co budete potřebovat:

1 balení (200 g) Slim Rice
3 lžíce sezamového oleje
2 vejce, lehce prošlehané
3 lžíce sójové omáčky
1 kostka kuřecího či zeleninového vývaru
1 lžička kari
½ lžičky mletého zázvoru
2 lžíce sezamového oleje
špetka cukru
4 jarní cibulky, tence nakrájené
½ zelené papriky, na tenké plátky
½ červené papriky, na tenké plátky
1 kuřecí prso (nebo tofu) nakrájené na proužky
75 g fazolových klíčků

Jak na to!

Připravte Slim Rice dle pokynů na balení. Zahřejte 1 polévkovou lžíci oleje ve woku. Osmahněte kuře dozlatova, vyjměte a dejte stranou. Zahřejte 1 polévkovou lžíce oleje na pánvi a přidejte vyšlehané vejce. Osmahněte jako omeletu. Vyjměte z pánve, srolujte a nakrájejte na proužky. V misce smíchejte sojovou omáčku, rozdrobený bujón, kari, mletý zázvor, sezamový olej a cukr. Dejte stranou. Zahřejte zbytek oleje ve woku při vysoké teplotě. Smažte cibuli a papriky po dobu jedné minuty. Přidejte rýži, vejce, fazolové klíčky a sójovou směs. Vše promíchejte a dozdobte koriandrem.

Thajské rybí kari s rýží

Co budete potřebovat:

1 balení (200 g) Slim Rice
2 lžíce slunečnicového oleje
1 šalotka, nasekaná
1 stroužek česneku, drcený
1 malá chilli paprička, nasekaná
1 lžíce thajské červené kari pasty
½ limetky
½ lžíce cukru
1 lžíce rybí omáčky
100 ml rybího vývaru
200 ml kokosového mléka
250 g bílé ryby, na kostičky
50 g krevet, loupaných
4 lístky thajské bazalky
4 lístky čerstvého koriandru

Jak na to!

Připravte Slim Rice dle pokynů na balení. Zahřejte olej na pánvi a osmahněte šalotku a česnek doměkka. Přidejte chilli, kari pastu, limetkovou šťávu a cukr. Vařte 2 minuty a pak vmíchejte rybí omáčku, vývar a kokosové mléko. Přiveďte k varu, přidejte ryby a krevety a vařte, dokud nebude maso propečené. Podávejte s rýží, dozdobte thajskou bazalka a koriandrem.

Steak, zeleninový kebab, rýže a kari omáčka

Co budete potřebovat:

1 balení (200 g) Slim Rice
260 g steak
25 g másla
6 žampionů, přepůlených
¼ cibule, nasekané
½ lžíce kari koření
1 lžička sušeného koriandru
2 lžíce plnotučného mléka
¼ jablko, nakrájené
¼ šálku hovězího vývaru
1 středně velká cibule, nakrájená na klínky
1 červená paprika, nakrájené na kostičky
½ zelené papriky, nakrájené na kostičky
2 lžíce olivového oleje
šťáva z 1 citronu
3 stroužky česneku, prolisované
15 g čerstvého tymiánu, nasekaného
15 g čerstvého rozmarýnu, nasekaného

Jak na to!

Grilovaný steak
Na másle a osmahněte 2 stroužky česneku a cibuli dozlatova. Vmíchejte koriandr a kari. Přidejte mléko a jablko. Povařte po dobu 10 minut za častého míchání. Přidejte vývar a duste 15 minut. Mezitím připravte na pánvi steak dle oblíbeného propečení, potřete omáčkou a podávejte.

Zeleninový kebab
Rozpalte gril na mírnou teplotu. Žampiony, cibuli a papriky napíchejte na špejli. V malé misce smíchejte olivový olej, 1 prolisovaný česnek, citronovou šťávu, tymián, rozmarýn, sůl a pepř. Potřete špízy směsí. Kebab položte na gril, často potírejte směsí z oleje. Grilujte, dokud houby nebudou důkladně tepelně upravené.

Dokončení pokrmu
Připravte Slim Rice dle pokynů na balení. Vysušte rýži smažením na suché pánvi, přidejte zbývající omáčku a ohřívejte. Podávejte se steakem a zeleninovým kebabem.

Plněné papriky s feta sýrem

Co budete potřebovat:

1 balení (200 g) Slim Rice
4 středně velké papriky, odříznuté vršky a vypeckované
1 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku, prolisovaný
2 žampiony, nakrájené
½ střední cibule
1 lžička italského koření
1 lžíce kapary
8 oliv, vypeckovaných a nakrájených
100 g sýru feta, strouhaného
4 stonky čerstvé petrželky
6 velkých rajčat, nakrájených
parmazán nebo sýr romano

Jak na to!

Předehřejte troubu na 190 °C. Připravte Slim Rice dle návodu na balení. Lehce potřete papriky olejem, ochuťte solí a pečte 10 minut. Dejte stranou. Na oleji osmahněte česnek, cibuli, žampiony a italské koření. Přidejte rajčata a vařte do změknutí. Přidejte sůl a cukr dle chuti. Ve velké míse smíchejte rýži, kapary, olivy, feta sýr, nasekanou petrželku a polovina rajské omáčky. Naplňte papriky se směsí, dejte do pekáče, zalijte zbývající omáčkou a pečte, dokud papriky nebudou lehce hnědé. Podáváme s nastrouhaným parmezánem nebo romano sýrem.

Vepřové s rýží

Co budete potřebovat:

1 balení (200 g) Slim Rice
250 g vepřové panenky na plátky
1 řapíkatý celer, nakrájený
1 zelená paprika, nakrájená na proužky
4 jarní cibulky, nakrájené
4 žampiony, nakrájené
1 malá plechovka vodních kaštanů, slitých
2 lžičky mletého zázvoru
170 g hrášku
½ lžíce kukuřičného škrobu
3 lžíce sójové omáčky
1 polévková lžíce suchého sherry
2 lžíce slunečnicového oleje

Jak na to!

Připravte Slim Rice dle pokynů na balení. Ve velké těžké pánvi opékejte na oleji vepřové maso dorůžova. Přidejte celer, zelený pepř, cibuli, žampiony, vodní kaštany a zázvor. Opékejte dokřupava. Vmíchejte rýži a hrášek. Nechte šťávu, aby pokryla dno pánve. Smíchejte kukuřičný škrob, sójovou omáčku a sherry v malé misce. Přidejte ke šťávě na pánvi, vařte asi 1 minutu, nebo dokud omáčka nezhoustne. Prohoďte zeleninu s masem, aby se obalily v omáčce. Podávejte horké a ozdobte pažitkou.

Houbové risotto

Co budete potřebovat:

1 balení (200 g) Slim Rice
3 lžičky strouhaného parmazánu
1 čajové lžičky hladké mouky
2 lžíce plnotučné smetany
500 ml kuřecího nebo zeleninového vývaru
3 lístky čerstvé bazalky, nasekané
1 šalotka, nasekaná
150 g Portabello hub, nakrájených
100 g žampionů, nakrájených
125 ml suchého bílého vína
150 g krup
1 malá cibule, nakrájená 


2 lžíce olivového oleje

Jak na to!

Připravte Slim Rice dle návodu na balení. V pánvi přiveďte vývar k varu. Zakryjte a vypněte plamen. Zahřejte 1 lžíci olivového oleje v hluboké pánvi. Přidejte cibuli a osmahněte doměkka. Snižte teplotu, přidejte kroupy a rýži a míchejte. Přidejte víno a vařte za stálého míchání, dokud se víno nevstřebává. Přidejte mouku a smetanu a promíchejte. Postupně přilévejte po ½ šálku vývaru a stále míchejte. To by mělo trvat asi 30 minut. Na zbývajícím oleji v pánvi osmahněte houby a šalotku dozlatova (cca 5 minut). Vmíchejte houbovou směs a bazalku ke kroupám. Dochutíme solí a pepřem. Servírujeme posypaný parmazánem.